美味しい水出しコーヒーを見つけてしまいました。プラウコーヒーロースターというお店です。
プラウコーヒーロースター
自家焙煎コーヒー豆専門店・SCAJコーヒーマイスター。 コーヒー豆の他にハンドメイドグッズも取扱っています。 2023年...
shop.pulaucoffeeroaster.com
注文があってから豆を焙煎
プラウコーヒーロースターの特徴は、作り置きせず、注文があってから豆を焙煎し、出来立て新鮮な状態で届けてくれることろです。豆も有機肥料で育てられ化学肥料農薬を使用していません。
これほどこだわった、焙煎したてのコーヒーは飲んだことはありません。試しに購入してみることにしました。
水出しコーヒーを注文
夏なので「水出しコーヒー4個入り＜コールド ブリュー コーヒーバッグ＞注文後焙煎」を購入してみました。水曜日の夜に注文し、日曜日に届きました。豆を焙煎してから2日間はガス抜きが必要で、時間がかかるそうです。
コーヒーと共に手書きの素敵なお手紙も入っていました。一つ一つ丁寧にコーヒーを作っていることが感じられます。
水出し
封を開けると、「これは絶対美味しい」という香りがします。
500mlの水に１パック入れます。
8時間冷蔵庫でじっくりと水出しをします。
出来上がり
8時間後、パックを取り出して水出しコーヒーのできあがりです。とてもいい香りです。
飲んでみると、飲むときに鼻に抜けるコーヒーの香りがたまりません。コクもしっかりとあり、とても美味しいです。
娘は、ミルクを入れてカフェオレに。とてもグーだそうです。ガムシロップを入れなくてもいいそうです。
幸せな気分になれる、とてもいいお店を見つけました。また注文したいと思います。
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