生クリームたっぷりのケーキを作りました。とても簡単な作り方なんです。

材料

• 卵3個
• 薄力粉 70g
• 砂糖 70g

スポンジの作り方

1. 湯せんしながら、卵3個と砂糖を電動ミキサーでかき混ぜてメレンゲ状にします。
2. 薄力粉をザルに入れて振りかけながら、優しく混ぜこみます
3. ケーキの型に入れて170度のオーブンで30分焼きます

取り出して冷めたら生クリームたっぷり塗って完成！

スポンジケーキよりも、卵の味がしっかりしていて、卵焼きっぽい感じのケーキです。

簡単でおいしいので、食べたくなったらすぐできるのでおすすめです。